Das Beispiel Nussecke zeigt, wie viele Handgriffe nötig sind, bis eine Backware fertig ist! Den klassischen Mürbeteig hat Doreen Schülke schon zuvor vorbereitet und auf Blechen fingerdick…
Allgemein
„Man merkt den Unterschied!“
Für Frank Debusmann ist es eine Lebenseinstellung: „Absolute Wertschätzung“ bringe er exquisiten Lebensmitteln und erstklassiger Küche entgegen. „Meine Frau und ich sind deutschlandweit…
Dreharbeiten mit unseren regionalen Partnern
„Lass und doch mal probieren“: Ganz klar, dass der Brotsommelier beim Besuch auf dem Anwesen in Linter vor den Toren Limburgs auch das besondere Geschmackserlebnis genießen möchte, das die…
Wir dürfen uns offiziell als „echter Bäcker“ bezeichnen
„Der echte Bäcker“: Für die 1828 gegründete Bäckerei Huth ist dieses Selbstverständnis Definition der eigenen Arbeit. Traditionelles Handwerk, natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe!…
„Ich habe nie Langeweile!“
Brote im Regal arrangieren, das üppige Kuchensortiment in der Theke hübsch anrichten, zwischendurch schnell die frischgebackenen Brötchen aus dem Ofen holen, Kunden bei ihrem Kauf beraten,…
Anmeldung Kräuterwind-Seminar
Gemeinsam mit dem Regionalprojekt Kräuterwind vermittelt Dominique Huth als einer der ersten Brot-Sommeliere Deutschlands sein Wissen an und seine Liebe zum Brot an Interessierte und Freunde des…
Unser beliebtes Café Ungrad in Idstein
Idstein, ein Mittelzentrum im Rheingau-Taunus-Kreis: Mitten in der Stadt liegt der König-Adolf-Platz, die „gut Stubb“ der einstigen Residenzstadt. Ein herrliches Fachwerk-Ensemble aus dem 15….
Ein Traum aus Himbeeren
Als Ingrid Hülskemper-Toews am Arnsdorfer Hof in Limburg-Ahlbach 2004 mit ihren ersten Himbeeren startete, hätte sie wohl niemals vermutet, wie sehr sie die Menschen – und die Bäckerei Huth…