Welche Getreidesorten werden genau verwendet?

dhuth-faq1Bei uns in der Meisterbackstube verwenden wir ausschließlich Bio Mehl: Weizenmehl Type 550, Weizenmehl Type 1050, Roggenmehl Type 1150, Dinkelmehl Type 630 & 1050, Französisches Mehl Typ 55 &65