Die deutschen Bäcker haben mit die meisten Kunden in Deutschland und auch in diesem Jahr unterstützen sie die Aktion „Ein Herz für Kinder“. Die Limburger Bäckermeister Dominique und Sascha…
Huth Blog
Bäckerei Huth vom Wochenmagazin „stern“ ausgezeichnet
Dominique und Sascha Huth von der Bäckerei Huth haben Grund zur Freude: ihr Unternehmen wurde vom Wochenmagazin „stern“ mit dem „stern-Siegel“ als „Deutschlands Unternehmen mit…
Impressionen vom Tag der offenen Backstube
Vielen Dank an die über 2.500 Besucher unseres Tag des offenen Backstube. Es war ein großartiger Tag und wir waren wieder einmal überwältigt, wie groß und treu unsere Fangemeinde doch ist….
Öffnungszeiten am 03. Oktober
Am 03.10.2019, dem Tag der deutschen Einheit haben wir für euch wie folgt geöffnet: Bäckerei Bahnhof Limburg: 7:00 – 18:00 Uhr Bäckerei & Café Dippsche Limburg-Staffel: 8:00 –…
Unsere nachhaltigen Kaffeebecher
Als echter Slow-Baker ist uns die Qualität unserer Rohstoffe – wie Mehl, Natursauerteig, Salz und Wasser extrem wichtig. Wir wollen sicher sein, dass nur gute Lebensmittel in unseren Broten…
Warum wir Wert auf regionales Mehl legen
Der Hauptrohstoff des echten Bäckers ist Mehl. Und das muss nicht nur unserem Qualitätsanspruch genügen, sondern auch aus der Region kommen, um lange Transportwege zu verhindern und direkten…
Unser Oköstrom
Wir alle machen uns Sorgen um die Zukunft unserer Erde, die gleichbedeutend mit unserer Zukunft ist. Wir müssen neue und andere Wege gehen, um am Ende einen geringen ökologischen Fußabdruck zu…
Was ist eigentlich Roggen?
Roggen ist der Jungspund unter den Getreidesorten. Zumindest bei uns in Europa. Denn erst vor 2500 Jahren reiste er (wahrscheinlich als blinder Passagier) mit Emmer und Weizen zu uns nach Europa,…