Liebe Produkttester-Familie, Vielen Dank, dass Ihr Euch die Zeit genommen habt, um unser „Premiumbrötchen“ zu probieren und ausgiebig zu testen. Eure Ideen und Anmerkungen sind sehr wichtig…
Huth Blog
Produkttest Bio-Körnerbrötchen
Liebe Produkttester-Familie, herzlichen Dank, dass Ihr Euch die Zeit genommen habt, um unser „Bio-Körnerbrötchen“ zu testen und fleißig zu bewerten. Eure Ideen und Anmerkungen sind sehr…
„Ich bin lebendes Inventar“
Im Juli 1978 nahm er seine Arbeit bei der Bäckerei Huth auf. Zunächst in der Verwaltung. Doch dann fand Gerhard Faxel seine wahre Bestimmung, der er bis heute nachgeht: Als Auslieferungsfahrer…
„Pierre“ zum Grillen genießen
Der Tipp des Brotsommeliers richtet sich an Freunde französischen Baguettes Dominique Huth darf sich seit kurzem Brotsommelier nennen. Nach 480 Unterrichtsstunden und einer Seminararbeit hat er…
Ein ganzes Jahr ohne Backstube
Wenn Johannes Klee über die USA spricht, leuchten seine Augen. Kein Wunder, durfte der junge Bäcker doch im Rahmen eines von der GIZ, der „Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit“…
Öffnungszeiten an Fronleichnam
Donnerstag, den 31. Mai 2018 (Fronleichnam) Café 364 im Bahnhof Limburg 08:00 – 18:00 Uhr Bäckerei im REWE in Ennerich 07:00 – 11:00 Uhr
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Gereift und geflockt
In der Backstube des echten Bäckers entstehen die Brote Nacht für Nacht noch in echter Handarbeit. Technische Hilfsmittel gibt es – zum Glück – heutzutage dennoch: Kohlesäcke schleppen, um…
Viel Feedback zu Fachwissen
Dominique Huth ist seit kurzem Brotsommelier: Nach 480 Unterrichtsstunden und einer Seminararbeit hat er den Titel von der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks verliehen bekommen. Eine schöne…