Auswertung Produkttest – Schokokeks

Liebe Huth Produkttester,
vielen Dank an alle Produkttester, die unseren neuen Schokokeks so fleißig bewertet haben. Es macht uns sehr viel Spaß Ihre tollen Anregungen zu lesen.
Im aktuellen Produkttest probierten Sie unseren neuen Schokokeks mit den Inhaltsstoffen Weizenmehl, Butter, Zucker, Kakao, Zartbitterkuvertüre und natürlichem Steinspeisesalz. Natürlich haben wir auch den Schokokeks, wie alle unserer Produkte, ohne Fertigmischung gebacken.

Fazit von Meisterbäcker Dominique Huth:

Unser neuer Schokokeks wurde insgesamt schon sehr gut bewertet. Geschmack und Aroma wurden von allen teilnehmenden Produkttestern als sehr positiv bewertet.

Bei der Verpackung müssen wir einen Spagat eingehen. Einerseits würden wir es gerne in eine Ökoverpackung präsentieren, andererseits müssen wir den Cookie vor Bruch und Feuchtigkeit schützen. Mal schauen, was der Verpackungsmarkt noch so hergibt.

„Total begeistert“ waren, wie Produkttesterin Gaby, fast alle Produkttester. Ihre Bewertung „Er ist fluffig, nicht süß und zergeht auf der Zunge.“ lesen wir natürlich sehr gerne.

Die Anregungen einiger Tester nach „Peppers“, also „Schokostückchen oder Chili oder etwas für eine frische Note zum herben Nachgeschmack“ im Keks, nehmen wir auch sehr gerne auf, ggf. werden wir noch über Produktvarianten des Schokokeks nachdenken.

Vor allem bzgl. Größe und Dicke des Keks sind sich unsere Produkttester aber noch nicht wirklich einig. Manche Tester wünschen sich einen größeren Keks, für andere Tester könnte der Keks sogar noch etwas kleiner sein. Genauso gespalten waren die Meinungen bzgl. der Dicke des Keks. Vielleicht haben wir hier schon den richtigen Mittelweg gefunden ;-). Es ist wie im Leben. Es gibt Große und Kleine und Dicken und Dünne. Kekse natürlich.

Knapp 80% unserer Produkttester würden den Schokokeks sofort kaufen. Dies ist natürlich eine sehr gute Quote, die in unsere Überlegungen zur Markteinführung einfließen wird.

Hier die Highlights der besten Vorschläge für den Namen des Produktes:

Hüthchen-Schoko-Taler, Schoko-Lufti, Huths‘ Kakaotaler, Choccolini, Schokolinchen, Crunchy-Schoko-Wölkchen, Huth`s little Brownie, Schokozimbeln, (Nicht-)Ganz-Knusper-Keks, Schokohut, Schokoknusperzwerge, Huthie, Betty’s Brown Biscuits.

DANKE! Euer Dominique