Als Willi Dick die vergangene Ausgabe der „Zeit für Brot“ durchblätterte, blieb er sofort am Gewinnspiel hängen. „Weil ich ein Rätselfreak bin. Ob Kreuzworträtsel oder Sudoku – das…
Huth Blog
Wiedereröffnung in Hahnstätten!
Wir haben lange und hart an diesem Projekt gearbeitet und jetzt ist es soweit: Unser Geschäft in Hahnstätten „Am Breitenplatz“ hat wieder geöffnet! Wir sind super stolz und freuen…
Im „Kräuterwind“-Seminar gibt es Sauerteig-Tipps vom Brotsommelier
Der Mischbrot-Teig, den Backstubenleiter Martin Wingenbach heute aus dem großen silbernen Kessel in der Bäckerei Huth holt und der je zur Hälfte aus Roggen- und Weizenmehl besteht, ist…
Steigende Preise und Mindestlohn
Viereinhalb Prozent: Um diesen Satz sind die Verbraucherpreise im Oktober zum Vorjahresmonat gestiegen. Dominique Huth blickt sorgenvoll auf die weitere Entwicklung der Inflation und ebenso die…
Heimatgefühl durch neue Stoffbeutel
Heimat: „Die Menschen, die in Urlaub fahren, freuen sich unterwegs vor allem auf zwei Dinge, wenn sie wieder daheim sind: das eigene Bett zu Hause – und das gewohnte Brot“, sagt Dominique…
Unsere Weihnachtsstollen als Geschenk
Sucht ihr noch das passende Geschenk für Kollegen oder Geschäftsfreunde? Dann haben wir genau das Richtige: Echte Limburger Handwerkskunst in Form des „Limburger Butterstollen“ oder…
Auszeichnung „Bester Ausbilder 2021“
Mit routinierten Handgriffen drückt Emrih Repaj kleine Vertiefungen in die Oberseite des Bauernlaibs. Repaj hat es „geschafft“: Der gebürtige Albaner kam vor sechs Jahren in der Hoffnung auf…
Anmeldung zum Kräuterwind-Seminar
Das geplante Kräuterwind-Seminar des Brotsommeliers ist bei einigen Lesern der „Zeit für Brot“ schon während „Corona“ auf reges Interesse gestoßen. Im Oktober soll es endlich so weit…