Mit routinierten Handgriffen drückt Emrih Repaj kleine Vertiefungen in die Oberseite des Bauernlaibs. Repaj hat es „geschafft“: Der gebürtige Albaner kam vor sechs Jahren in der Hoffnung auf…

Mit routinierten Handgriffen drückt Emrih Repaj kleine Vertiefungen in die Oberseite des Bauernlaibs. Repaj hat es „geschafft“: Der gebürtige Albaner kam vor sechs Jahren in der Hoffnung auf…
Das geplante Kräuterwind-Seminar des Brotsommeliers ist bei einigen Lesern der „Zeit für Brot“ schon während „Corona“ auf reges Interesse gestoßen. Im Oktober soll es endlich so weit…
Manchmal fährt Anja Skovran-Schmitt an einem Samstag mit ihrem Mann in die Limburger Innenstadt und setzt sich ins Bäckereifachgeschäft in der Werner-Senger-Straße. Denn nicht selten trifft…
Einwegbecher für den „Kaffee to go“ stehen seit langem in der Diskussion – obwohl sie noch nicht einmal ein Gramm pro Kilogramm anfallenden Hausmülls ausmachen. Nun befürchtet die…
Es sind Ferien! Und wir wollen euch diese Zeit mit einem tollen Ferienangebot versüßen! Nur während den Sommerferien gültig!
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Die handwerklichen Spezialitäten des echten Bäckers haben die Menschen in Hahnstätten nun schon fast ein Jahr lang in einem Container einkaufen müssen. Denn das Huth-Fachgeschäft am…
Kornblumen-, Pfingstrosen-, Hibiskus-, Sonnenblumen- und Ringelblumenblüten lassen es herrlich farbenfroh werden. Brennnesselblätter und Anis verströmen dezent ihren Duft und geben dem neuen…
Kaum ist der Sommer da, liegt er wieder in der Luft: pikanter Duft von Gegrilltem, Holzkohle – und frisch gebackenem Brot. Dieses sollte bei keinem Barbecue fehlen! Wer mag, kann optimale…